Recioto della Valpolicella Classico La Roggia 2001

Speri (Italia)

Corvina (70%), Rondinella (30%)
Vino Dolce/Passito	Punteggio: ✧✧✧✧

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino scuro e sfumature di rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di confettura di more e confettura di amarene seguite da aromi di viola appassita, tabacco, vaniglia, liquirizia, cannella, cioccolato, macis e pepe rosa. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco dolce e leggermente tannico, comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di confettura di more e confettura di amarene. Questo Recioto matura in barrique per 18 mesi a cui seguono 12 mesi di affinamento in bottiglia.
Alcol: 13,5%
Dolci di frutta, Crostate di frutta, Torte al cioccolato
Calice consigliato	17 °C
(Vini Dolci e Passiti)
Ottobre 2004