Brunello di Montalcino 1999
Brunello di Montalcino (Toscana)
Questo Brunello si presenta con un colore rosso rubino brillante e
sfumature di rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di
amarena e viola appassita seguite da aromi di lampone, mirtillo, prugna,
vaniglia, tabacco, liquirizia, carruba, cannella e macis. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque
equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, buoni tannini. Il
finale è persistente con ricordi di prugna e amarena. Un vino ben fatto.
Questo Brunello di Montalcino matura per 2 anni in botte a cui seguono
oltre 4 mesi di affinamento in bottiglia.
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Alcol: 13%
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Brasati e stufati di carne, Carne arrosto, Selvaggina, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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Numero 25, Dicembre 2004 |
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