Cultura e Informazione Enologica - Anno XVII
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Numero 60, Febbraio 2008

Sommario



Editoriale    Sommario della rubrica Editoriale

A Cosa Servono le Etichette dei Vini? A Cosa Servono le Etichette dei Vini?

Le etichette che si applicano nelle bottiglie dei vini servono, su questo non c'è dubbio. E a cosa servono? Domanda apparentemente semplice, in realtà piuttosto complessa. Identificano un prodotto - nel nostro caso un vino e la sua… [continua]


Gusto DiVino    Sommario della rubrica Gusto DiVino

Recioto della Valpolicella a Confronto Recioto della Valpolicella a Confronto

I tre Recioto della Valpolicella della nostra degustazione comparativa
Il grande rosso passito della Valpolicella protagonista della degustazione comparativa di questo mese, un vino dolce di grande struttura ed entusiasmanti aromi… [continua]

I Vini del Mese I Vini del Mese

Sagrantino di Montefalco Colle Grimaldesco 2004, Tabarrini (Umbria, Italia)
Sagrantino di Montefalco Colle Grimaldesco 2004, Franciacorta Extra Brut 2000, Barbera d'Asti Superiore Alfiera 2005, Amarone della Valpolicella Classico Monte Ca' Bianca 2003, Valle d'Aosta Petite Arvine Vigne Champorette 2006… [continua]

Eventi    Sommario della rubrica Eventi

Notiziario Notiziario



Non Solo Vino    Sommario della rubrica Non Solo Vino

Sedano Sedano

Diffuso in ogni paese del mondo, il sedano  un ingrediente molto utilizzato in cucina
Presente nelle cucine di tutto il mondo, trova impiego anche nella farmacologia, in tempi antichi utilizzato nelle arti magiche, nella preparazione di pozioni afrodisiache e nelle cerimonie funebri… [continua]

Wine Parade Wine Parade



Sommario delle Rubriche Sommario delle Rubriche


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