Cultura e Informazione Enologica - Anno XVII
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Aquavitae

Rassegna di Grappe, Distillati e Acqueviti

 

I punteggi delle acqueviti sono espressi secondo il metodo di valutazione di DiWineTaste. Fare riferimento alla legenda dei punteggi nella rubrica "I Vini del Mese"



Grappa di Merlot Riserva, Flavio Busti (Umbria, Italia)
Grappa di Merlot Riserva
Flavio Busti (Umbria, Italia)
(Distillatore: Distilleria Nannoni)
Materia prima: Vinaccia di Merlot
Prezzo: € 12,00 - 50cl Punteggio: Vino eccellente nella sua categoria
Alla vista si presenta con un colore giallo dorato intenso, cristallina. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati di amarena, prugna, vaniglia, miele, nocciola e dattero, con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intensa, con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, buona corrispondenza con il naso, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di prugna, miele e nocciola. Questa grappa è distillata con alambicco discontinuo a vapore. Alcol 42°



Grappa di Barbera, Casa Luparia (Piemonte, Italia)
Grappa di Barbera
Casa Luparia (Piemonte, Italia)
Materia prima: Vinaccia di Barbera
Prezzo: € 10,00 - 50cl Punteggio:
Questa grappa si presenta incolore e cristallina. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati di ciliegia, prugna, violetta, nocciola e liquirizia, con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intensa, con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, buona corrispondenza con il naso, dolcezza equilibrata, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, prugna e nocciola. Questa grappa è prodotta con alambicco discontinuo a bassa pressione. Alcol 42°



Grappa Gran Riserva, Casa Luparia (Piemonte, Italia)
Grappa Gran Riserva
Casa Luparia (Piemonte, Italia)
Materia prima: Vinaccia di Barbera, Grignolino, Freisa
Prezzo: € 12,50 - 50cl Punteggio: Vino eccellente nella sua categoria
Questa grappa si presenta con un colore giallo paglierino chiaro, cristallina. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati di liquirizia, miele, vaniglia, prugna, violetta, nocciola, amarena, e cioccolato, con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intensa, con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, buona corrispondenza con il naso, dolcezza equilibrata, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di miele, nocciola, prugna e liquirizia. Una grappa ben fatta prodotta con distillazione discontinua a bassissima pressione di vapore. Matura per oltre 24 mesi in botte. Alcol 42°








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Wine Parade


 

I 15 migliori vini secondo i lettori di DiWineTaste. Per esprimere le vostre preferenze comunicate i vostri tre migliori vini al nostro indirizzo di posta elettronica oppure compilare il modulo disponibile nel nostro sito.


Posizione Vino, Produttore
1 San Leonardo 2001, Tenuta San Leonardo (Italia)
2 Bradisismo 2003, Inama (Italia)
3 Wine Obsession 2001, Vignamaggio (Italia)
4 Chianti Classico Riserva Novecento 2000, Dievole (Italia)
5 Blanc des Rosis 2006, Schiopetto (Italia)
6 Barolo Bussia 2001, Prunotto (Italia)
7 Collio Bianco Col Disôre 2004, Russiz Superiore (Italia)
8 Sforzato di Valtellina San Domenico 2002, Triacca (Italia)
9 Barolo Cannubi Boschis 2001, Sandrone (Italia)
10 Aglianico del Vulture La Firma 2004, Cantine del Notaio (Italia)
11 Sangiovese di Romagna Superiore Riserva Thea 2005, Tre Monti (Italia)
12 Amarone della Valpolicella Classico 2000, Zenato (Italia)
13 Sagrantino di Montefalco Collepiano 2003, Arnaldo Caprai (Italia)
14 Sforzato di Valtellina Canua 2001, Conti Sertoli Salis (Italia)
15 Moscato d'Asti 2007, Vignaioli di S. Stefano (Italia)

 in salita    in discesa    stabile    nuova entrata



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