Cultura e Informazione Enologica dal 2002 - Anno XXII
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AquavitaeRassegna di Grappe, Distillati e Acqueviti |
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| I punteggi delle acqueviti sono espressi secondo il metodo di valutazione di DiWineTaste. Fare riferimento alla legenda dei punteggi nella rubrica "I Vini del Mese" |
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Grappa di Merlot Riserva |
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| Flavio Busti (Umbria, Italia) | |
| (Distillatore: Distilleria Nannoni) | |
| Materia prima: Vinaccia di Merlot | |
| Prezzo: € 12,00 - 50cl | Punteggio:   |
| Alla vista si presenta con un colore giallo dorato intenso, cristallina. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati di amarena, prugna, vaniglia, miele, nocciola e dattero, con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intensa, con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, buona corrispondenza con il naso, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di prugna, miele e nocciola. Questa grappa è distillata con alambicco discontinuo a vapore. Alcol 42° | |
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Grappa di Barbera |
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| Casa Luparia (Piemonte, Italia) | |
| Materia prima: Vinaccia di Barbera | |
| Prezzo: € 10,00 - 50cl | Punteggio: |
| Questa grappa si presenta incolore e cristallina. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati di ciliegia, prugna, violetta, nocciola e liquirizia, con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intensa, con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, buona corrispondenza con il naso, dolcezza equilibrata, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, prugna e nocciola. Questa grappa è prodotta con alambicco discontinuo a bassa pressione. Alcol 42° | |
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Grappa Gran Riserva |
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| Casa Luparia (Piemonte, Italia) | |
| Materia prima: Vinaccia di Barbera, Grignolino, Freisa | |
| Prezzo: € 12,50 - 50cl | Punteggio: |
| Questa grappa si presenta con un colore giallo paglierino chiaro, cristallina. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati di liquirizia, miele, vaniglia, prugna, violetta, nocciola, amarena, e cioccolato, con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intensa, con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, buona corrispondenza con il naso, dolcezza equilibrata, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di miele, nocciola, prugna e liquirizia. Una grappa ben fatta prodotta con distillazione discontinua a bassissima pressione di vapore. Matura per oltre 24 mesi in botte. Alcol 42° | |
Wine Parade |
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| I 15 migliori vini secondo i lettori di DiWineTaste. Per esprimere le vostre preferenze comunicate i vostri tre migliori vini al nostro indirizzo di posta elettronica oppure compilare il modulo disponibile nel nostro sito. |
| Posizione | Vino, Produttore | |
|---|---|---|
| 1 |
| San Leonardo 2001, Tenuta San Leonardo (Italia) |
| 2 |
| Bradisismo 2003, Inama (Italia) |
| 3 |
| Wine Obsession 2001, Vignamaggio (Italia) |
| 4 |
| Chianti Classico Riserva Novecento 2000, Dievole (Italia) |
| 5 |
| Blanc des Rosis 2006, Schiopetto (Italia) |
| 6 |
| Barolo Bussia 2001, Prunotto (Italia) |
| 7 |
| Collio Bianco Col Disôre 2004, Russiz Superiore (Italia) |
| 8 |
| Sforzato di Valtellina San Domenico 2002, Triacca (Italia) |
| 9 |
| Barolo Cannubi Boschis 2001, Sandrone (Italia) |
| 10 |
| Aglianico del Vulture La Firma 2004, Cantine del Notaio (Italia) |
| 11 |
| Sangiovese di Romagna Superiore Riserva Thea 2005, Tre Monti (Italia) |
| 12 |
| Amarone della Valpolicella Classico 2000, Zenato (Italia) |
| 13 |
| Sagrantino di Montefalco Collepiano 2003, Arnaldo Caprai (Italia) |
| 14 |
| Sforzato di Valtellina Canua 2001, Conti Sertoli Salis (Italia) |
| 15 |
| Moscato d'Asti 2007, Vignaioli di S. Stefano (Italia) |
in salita in discesa stabile nuova entrata
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