Solo la Rocca di Dozza, con le sue gallerie, vale il viaggio, se poi ci si
aggiunge un percorso sensoriale che attraversa le migliori produzioni
enologiche della regione, ecco allora che quello proposto da Enoteca Regionale
Emilia Romagna diventa molto più che un semplice banco d'assaggio. Da gennaio a
maggio, infatti, la sede di Enoteca regionale ospiterà una serie di appuntamenti
che permetteranno di assaggiare le perle che nascono lungo i vigneti e nelle
cantine dell'Emilia Romagna. Si comincia il 19 gennaio con il Gutturnio, si
continua il 2 febbraio con il Sauvignon Rosso, il 16 nei bicchieri arriva il
Burson. Il Pignoletto è invece il protagonista del 2 marzo, Il Bosco Eliceo va
in scena il 16 dello stesso mese, mentre il 30 profumi e sentori della
Malvasia. Due gli appuntamenti ad aprile: il 13 con l'Ortugo, il 27 con il
Pagadebit. Il 4 maggio si chiude con l'Albana. E nei prossimi mesi, per gli
appassionati gourmet arriva anche L'Emilia Romagna tra cibo e vino: il
piacere degli abbinamenti il corso per chi vuole imparare a mettere nel
bicchiere il vino perfetto per ciascun piatto. Sono tre le date in calendario:
18 febbraio, 25 febbraio, 4 marzo 2014. Ad aprile è infine la volta di Il
vino: conoscenza, piacere, salute, che approfondirà diversi aspetti del
consumo, da quelli legati alla salute a quelli che rendono ancora più piacevole
l'assaggio, come il servizio e la conservazione del nettare di Bacco. Con le
sue iniziative Enoteca Regionale Emilia Romagna offre un mondo da scoprire! Per
informazioni, prenotazioni e iscrizioni: tel. 0542-678089 -
info@enotecaemiliaromagna.it
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