Montefalco Sagrantino Passito Colle Grimaldesco 2001

Tabarrini (Italia)

Sagrantino
Vino Dolce/Passito	Punteggio: ✧✧✧✧✧

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino cupo e sfumature di rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime personalità con aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di mora, amarena e prugna secca seguite da aromi di fico secco, viola appassita, smalto, vaniglia, caramello, cacao, cannella, tabacco, tamarindo, pepe rosa e macis. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco tannico e dolce, piacevole morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, molto piacevole. Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di mora, amarena, prugna secca e tamarindo. Un vino molto ben fatto. Questo Sagrantino passito matura per almeno 24 mesi in botte.
Alcol: 16%
Pasticceria secca, Formaggi stagionati, Carne alla brace
Calice consigliato	16 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)
Numero 37, Gennaio 2006