Montefalco Sagrantino Passito 2003
Montefalco Sagrantino (Umbria)
Questo Sagrantino di Montefalco Passito si presenta con un colore rosso
rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime
aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di
mora, prugna e amarena seguite da aromi di mirtillo, violetta, vaniglia,
tabacco, cioccolato, mentolo e macis. In bocca ha buona corrispondenza con
il naso, un attacco dolce e tannico, comunque equilibrato dall'alcol, corpo
pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con
ricordi di mora, amarena e prugna. Questo Sagrantino Passito matura per 15
mesi in botte, 3 mesi in vasche di cemento e 12 mesi in bottiglia. |
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Alcol: 14,5%
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Dolci di frutta, Pasticceria secca, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
16 °C |
(Vini Dolci e Passiti) |
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