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Sangiovese di Romagna Superiore Riserva Ripagrande 2007, Fattoria Ca' Rossa (Italia)

Sangiovese di Romagna Superiore Riserva Ripagrande 2007

Fattoria Ca' Rossa (Italia)

Romagna (Emilia-Romagna)
Sangiovese
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio:

Romagna (Emilia-Romagna)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di confettura di amarene, confettura di prugne e viola appassita seguite da aromi di confettura di more, vaniglia, cioccolato, tabacco, liquirizia, macis e mentolo.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di confettura di amarene, confettura di prugne e confettura di more.

14 mesi in barrique, 12 mesi in bottiglia.


Alcol: 14%

Paste ripiene con carne, Carne arrosto, Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Marzo 2015


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Autore Recensione
panterarosa
Enofilo



Messaggi: 73
Vini: 25
Distillati: 1

Registrato il:
02/08/2004 21:38:51
Punteggio:  13/04/2015 21:33:25
Di tutti i vini degustati all'evento DiWineTaste dedicato alla Fattoria Ca' Rossa, questo è quello che mi ha colpito di più. Ci ho sentito l'amarena e la prugna matura, poi tutta una serie di profumi complessi dove spiccava il cioccolato e il cuoio.
Molto buono, in piacevole equilibrio fra morbidezza e freschezza, richiama la complessità del naso anche nei sapori con un finale decisamente sopra la media.
Fabio B.

Luogo di Degustazione: Perugia




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