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La Stipula Brut Rosé Metodo Classico 2011, Cantine del Notaio (Italia)

La Stipula Brut Rosé Metodo Classico 2011

Cantine del Notaio (Italia)

(Basilicata)
Aglianico
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio:

(Basilicata)
Rosa ciliegia chiaro e sfumature rosa ciliegia, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, mirtillo e mela seguite da aromi di lampone, ciclamino, susina, mora, crosta di pane, nocciola, lievito e accenni di vaniglia.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di ciliegia, lampone e mirtillo.

Rifermentazione in bottiglia sui propri lieviti per 18 mesi.


Alcol: 13%

Paste ripiene, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto, Zuppe di pesce

Bicchiere consigliato Spumanti Metodo Classico 10 °C
(Spumanti Metodo Classico)

Aprile 2017


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