Che il mondo del vino stia vivendo un momento non proprio esaltante dal punto di vista dei consumi, non è certamente una novità. Ed è proprio nei momenti di crisi e di recessione che si avverte maggiormente la necessità di trovare nuove… [continua]

La regione vinicola dalla quale si produce oltre un terzo del vino francese, era conosciuta in passato per i suoi vini ordinari, un passato completamente cancellato dalla qualità del suo presente… [continua]

Questo mese riempiamo i nostri calici con tre esemplari di vini rosati, una degustazione comparativa alla scoperta dei freschi e piacevoli aromi di fiori e frutta… [continua]

Barolo Cannubi Boschis 2001, Nebbiolo d'Alba Valmaggiore 2003, Friuli Grave Rosso Rok 2001, Aglianico del Vulture La Firma 2003, Ninfea 2004, Il Rogito 2003, Friuli Grave Bianco Plui Vignis 2002, Barolo Vigna Bussia 2001… [continua]

La storia di un sogno che si realizza in Sicilia con vigneti capaci di produrre 276 varietà di uve diverse e dalle quali si producono vini moderni con la ricchezza di una terra antica… [continua]

Fra gli alimenti più antichi conosciuti dall'uomo, alla base della celebre dieta Mediterranea, i cereali si prestano a innumerevoli usi in cucina e sono ottimi compagni del vino… [continua]

Rappresentanti per eccellenza dei legumi, i fagioli sono ricchi di proteine e fibre, un alimento gustoso e un aiuto importante per la corretta alimentazione… [continua]

Rassegna di Grappe, Distillati e Acqueviti, Grappa di Aglianico del Vulture Affinata, Grappa Petit Verdot, Grappa di Prosecco, Grappa di Arneis 2003, Grappa di Aglianico del Vulture Bianca, Grappa Riserva… [continua]