Colli di Faenza Sangiovese 2004
Colli di Faenza (Emilia-Romagna)
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso
rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e
gradevoli che si aprono con note di prugna, amarena e lampone seguite da
aromi di mirtillo, violetta e rosa. In bocca ha buona corrispondenza con il
naso, un attacco leggermente tannico e apprezzabile freschezza, comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente
con ricordi di amarena, lampone e prugna. Colli di Faenza Sangiovese matura
per 18 mesi in botte.
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Alcol: 12%
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Paste ripiene, Carne alla griglia, Carne saltata, Carne bianca arrosto
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Calice consigliato  |
17 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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