Il Padrone delle Vigne 2007
(Umbria)
Sangiovese, Sagrantino, Cabernet Sauvignon, Merlot
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 Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧ |
Il Padrone delle Vigne si presenta con un colore rosso rubino intenso e
sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena, prugna e
violetta seguite da aromi di mora, mirtillo, ribes e melagrana. In bocca ha
buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è
persistente con ricordi di prugna e amarena. Il Padrone delle Vigne matura
per almeno un mese in botte e tre mesi in vasche d'acciaio seguite da tre
mesi di affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 14%
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Affettati, Pasta con carne, Carne saltata con funghi
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Calice consigliato  |
17 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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