Il Padrone delle Vigne 2011
(Umbria)
Sangiovese, Sagrantino, Barbera
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 Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✭ |
Il Padrone delle Vigne si presenta con un colore rosso rubino intenso e
sfumature rosso porpora, poco trasparente. Al naso denota aromi intensi,
puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e
mora seguite da aromi di mirtillo, violetta, vaniglia e carruba. In bocca
ha buona corrispondenza con il naso, un attacco giustamente tannico e
comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il
finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mora. Il Padrone
delle Vigne matura per un mese in botte, 3 mesi di affinamento in vasche
d'acciaio e 3 mesi in bottiglia. |
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Alcol: 14%
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Pasta con carne, Carne saltata con funghi, Carne alla griglia
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Calice consigliato  |
17 °C |
| (Vini Rossi Giovani) |
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