Anima Umbra Rosso 2007
(Umbria)
Sangiovese (85%), Canaiolo Nero (15%)
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 Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✭ |
Anima Umbra Rosso si presenta con un colore rosso rubino brillante e
sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di prugna, ciliegia e
violetta seguite da aromi di mirtillo, lampone e ciclamino. In bocca ha
buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza.
Il finale è abbastanza persistente con ricordi di prugna e ciliegia. Anima
Umbra Rosso matura per 8 mesi in barrique a cui seguono 3 mesi di
affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 14%
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Carne saltata, Paste ripiene, Latticini
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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