La Raccolta 2010
(Basilicata)
Aglianico, Fiano, Sauvignon Blanc, Chardonnay
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Vino Bianco |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
La Raccolta si presenta con un colore giallo dorato chiaro e sfumature
giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, banana e pera
seguite da aromi di acacia, susina, pesca, ginestra, pralina e accenni di
vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e
comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole
morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mela, banana e pera. La
Raccolta fermenta e matura in botte per 5 mesi a cui seguono 5 mesi di
affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 12,5%
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Paste ripiene, Pesce arrosto, Zuppe di pesce e funghi, Pesce stufato
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Calice consigliato |
12 °C |
(Vini Bianchi Giovani e Freschi) |
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