Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Riserva Serra Fiorese 2007

Garofoli (Italia)

Verdicchio
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧✧

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Riserva Serra Fiorese si presenta con un colore giallo dorato chiaro e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di susina, mela e mandorla seguite da aromi biancospino, pera, pesca matura, vaniglia, pompelmo, ginestra, miele, anice e minerale. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di susina, mela e mandorla. Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Riserva Serra Fiorese matura per 12 mesi in barrique a cui seguono 12 mesi di affinamento in bottiglia.
Alcol: 13,5%
Pesce arrosto, Carne bianca arrosto, Pesce stufato, Paste ripiene con funghi
Calice consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)
Dicembre 2012