Montefalco Sagrantino 2007
Montefalco Sagrantino (Umbria)
Questo Sagrantino di Montefalco si presenta con un colore rosso rubino cupo
e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi,
puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di mora,
amarena e prugna seguite da aromi di violetta, vaniglia, lampone, tabacco,
cacao, cannella, macis, cuoio e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza
con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo
pieno, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di
mora, amarena e prugna. Questo Sagrantino di Montefalco matura per 28 mesi
in botte a cui seguono 12 mesi di affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 18%
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Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
14 °C |
| (Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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