Dolcetto d'Alba Bricco Caramelli 2011

Mossio (Italia)

Dolcetto
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧✧❂

Dolcetto d'Alba Bricco Caramelli si presenta con un colore rosso rubino cupo e sfumature rosso porpora, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di ciliegia, mora e prugna seguite da aromi di violetta, lampone, fragola, ciclamino, mirtillo, pesca, mandorla, geranio e anice. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di ciliegia, prugna e mora. Dolcetto d'Alba Bricco Caramelli matura in vasche d'acciaio.
Alcol: 14,5%
Salumi, Pasta con carne e funghi, Carne bianca arrosto, Carne saltata
Calice consigliato	17 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)
Marzo 2013