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  Valpolicella Superiore Ripasso Capitel San Rocco 2015, Tedeschi (Italia)

Valpolicella Superiore Ripasso Capitel San Rocco 2015

Tedeschi (Italia)

Valpolicella Ripasso (Veneto)
Corvina (30%), Corvinone (30%), Rondinella (30%), Altre Uve (10%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Valpolicella Ripasso (Veneto)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mora, amarena e violetta seguite da aromi di prugna, mirtillo, carruba, tabacco, vaniglia, cioccolato e grafite.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di mora, amarena e prugna.

12 mesi in botte, 6 mesi in bottiglia.


Alcol: 14%

Carne arrosto, Brasati e stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Luglio 2017


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