Valpolicella Superiore Ripasso Capitel San Rocco 2015
Valpolicella Ripasso (Veneto)
Corvina (30%), Corvinone (30%), Rondinella (30%), Altre Uve (10%)
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 Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
 Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente.
 Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mora, amarena e violetta seguite da aromi di prugna, mirtillo, carruba, tabacco, vaniglia, cioccolato e grafite.
 Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.
 Finale persistente con ricordi di mora, amarena e prugna.
 12 mesi in botte, 6 mesi in bottiglia.
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Alcol: 14%
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Carne arrosto, Brasati e stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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