Collio Sauvignon 2024
Friuli Colli Orientali (Friuli-Venezia Giulia)
 Giallo paglierino chiaro e sfumature giallo verdolino, molto trasparente.
 Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di uva spina, pesca e sambuco seguite da aromi di ginestra, fiore di bosso, frutto della passione, ortica, mela, ananas, cedro, pera, pompelmo, peperone verde, salvia e minerale.
 Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.
 Finale persistente con ricordi di uva spina, pesca e frutto della passione.
 8 mesi in vasche d'acciaio, almeno 5 mesi in bottiglia.
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Alcol: 13%
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Antipasti di verdure e crostacei, Risotto con crostacei e verdure, Pesce saltato, Crostacei saltati, Sformati di verdure
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Calice consigliato  |
11 °C |
| (Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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