Cultura e Informazione Enologica - Anno XVII
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Numero 10, Estate 2003

Sommario



Editoriale    Sommario della rubrica Editoriale

Vini per l'Estate Vini per l'Estate

L'estate è arrivata e le giornate si fanno più calde, i preparativi per le vacanze sono oramai ultimati e ci si appresta a partire verso quelle destinazioni che, si spera, saranno capaci di regalare momenti di riposo e di… [continua]

La Posta dei Lettori La Posta dei Lettori



ABC Vino    Sommario della rubrica ABC Vino

Portogallo Portogallo

Il Portogallo
Il paese dei grandi Porto e Madeira, eccezionali e magnifici vini fortificati, è capace di offrire anche un'interessante produzione di vini da tavola bianchi e rossi… [continua]


Gusto DiVino    Sommario della rubrica Gusto DiVino

La Degustazione dei Vini Rosati La Degustazione dei Vini Rosati

I vini rosati sono spesso trascurati e poco apprezzati, tuttavia sono piacevoli e regalano sensazioni che ricordano la freschezza della frutta… [continua]

I Vini del Mese I Vini del Mese

Vallée d'Aoste Blanc de Morgex et de La Salle Rayon 2002, Cave du Vin Blanc de Morgex et de La Salle (Italia)
Vallée d'Aoste Blanc de Morgex et de La Salle Rayon 2002, Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune 1999, Barolo Vigna delle Brunate 1999, Barbera d'Alba Vigna dei Romani 2000, Alto Adige Gewürztraminer Kolbenhof 2001… [continua]


Produttori    Sommario della rubrica Produttori

Casale del Giglio Casale del Giglio

L'enologo Paolo Tiefenthaler (sinistra) e il Dott. Antonio Santarelli (destra), proprietario di Casale del Giglio
Venti anni di ricerca alla scoperta delle potenzialità di un territorio capace di produrre grandi vini di qualità… [continua]

Giornale di Cantina Giornale di Cantina


Eventi    Sommario della rubrica Eventi

Notiziario Notiziario



Il Cavatappi    Sommario della rubrica Il Cavatappi

L'Abbinamento del Cibo con i Vini Bianchi L'Abbinamento del Cibo con i Vini Bianchi

I vini maggiormente consumati nella stagione estiva ben si abbinano con le pietanze preferite nelle giornate calde, tuttavia consentono anche abbinamenti più impegnativi… [continua]


Non Solo Vino    Sommario della rubrica Non Solo Vino

Il Peperoncino Il Peperoncino

Il peperoncino: all'interno di questi colorati frutti si nasconde un fuoco ardente
Certamente una delle spezie più conosciute ed utilizzate, diffuso in quasi tutto il mondo, oramai fa parte delle culture del nostro pianeta… [continua]

Wine Parade Wine Parade

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Sommario delle Rubriche Sommario delle Rubriche


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