Quante volte si è sentito ripetere che il vino rosso fa buon sangue? Questo è certamente uno dei più celebri detti popolari d'Italia legati agli effetti del vino sulla salute dell'uomo, al quale se ne affiancano tanti altri… [continua]

Notoriamente definito come “il re dei vini, il vino dei re”, il Barolo è oggi fra le massime espressioni dell'enologia italiana, un vino robusto e complesso, maestosa espressione del Nebbiolo… [continua]

L'uva bianca più conosciuta al mondo, virtualmente presente in ogni area in cui si produce vino, è la protagonista della degustazione comparativa di questo mese… [continua]

Val di Cornia Suvereto Merlot I'Rennero 2002, Val di Cornia Suvereto Cabernet Sauvignon Federico Primo 2002, Montefalco Sagrantino Passito Colle Grimaldesco 2001, Barbera d'Alba 2003, Barbaresco Rabajà 2002… [continua]

Un'azienda tra le più antiche d'Italia e che ha contribuito a scrivere la storia del vino italiano. Oggi, Ambrogio e Giovanni Folonari a capo di una costellazione di tenute… [continua]

Sempre più persone si avvicinano al vegetarismo, a causa dei continui scandali alimentari o come scelta di vita. Una dieta ricca di tanti alimenti, che si può felicemente sposare con il vino… [continua]

Prodotto dall'infusione in acqua delle sue piccole profumate e verdi foglie, il tè svolge un importante ruolo nelle abitudini e nella cultura di innumerevoli paesi nel mondo… [continua]

Rassegna di Grappe, Distillati e Acqueviti, Acquavite di Mele Caldiff Privat 2004, Grappa La Morbida, Grappa di TorCalvano Fattoria di Gracciano Svetoni, Grappa Cabreo Il Borgo, Grappa Spalletti… [continua]