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  Batàr 2009, Querciabella (Italia)
 Migliore Vino di Ottobre 2012 

Batàr 2009

Querciabella (Italia)

(Toscana)
Chardonnay (50%), Pinot Bianco (50%)
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧✧

(Toscana) Batàr si presenta con un colore giallo dorato brillante e sfumature giallo dorato, molto trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di mela, susina e nocciola seguite da aromi di pera, banana, bergamotto, miele, vaniglia, pompelmo, pesca, ginestra, biancospino e minerale. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di banana, nocciola e pompelmo. Batàr fermenta e matura in barrique per 9 mesi.

Alcol: 13,5%

Pesce arrosto, Paste ripiene con funghi, Carne bianca arrosto, Carne bianca stufata

Calice consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Ottobre 2012


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