Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Podium 2003

Garofoli (Italia)

Verdicchio
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante e sfumature di giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di gelsomino, mela e pera seguite da aromi di ananas, biancospino, ginestra, miele, agrumi, mandorla e susina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di susina, mela e pera. Un vino ben fatto. Verdicchio Podium matura per 15 mesi in vasche d'acciaio a cui seguono 4 mesi di affinamento in bottiglia.
Alcol: 13,5%
Pesce arrosto, Paste ripiene, Pesce stufato, Carne bianca arrosto
Calice consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)
Numero 36, Dicembre 2005