Amarone della Valpolicella 2003
Valpolicella (Veneto)
Corvina (40%), Rondinella (30%), Corvinone (30%)
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 Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧✭ |
Questo Amarone si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature
rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di mora, amarena e
prugna seguite da aromi di violetta, vaniglia, tabacco, liquirizia,
cannella, cioccolato, macis, pepe rosa e mentolo. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato
dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente
con ricordi di mora, amarena e prugna. Un vino ben fatto. Questo Amarone
della Valpolicella è prodotto con uve appassite per 4-5 mesi e matura in
botte per 25-30 mesi.
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Alcol: 14,5%
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Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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