Amarone della Valpolicella 2008
Valpolicella (Veneto)
Corvina (40%), Rondinella (30%), Corvinone (30%)
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Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Questo Amarone della Valpolicella si presenta con un colore rosso rubino
intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena,
mora e prugna seguite da aromi di violetta, mirtillo, vaniglia, cioccolato,
pepe rosa, macis e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso,
un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori
intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di
amarena, mora e prugna. Questo Amarone della Valpolicella è prodotto con
uve appassite per 5 mesi e matura in botte per 30 mesi. |
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Alcol: 14,5%
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Selvaggina, Carne Arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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