Franciacorta Brut
Franciacorta (Lombardia)
Chardonnay (60%), Pinot Bianco (30%), Pinot Nero (10%)
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Vino Spumante/Frizzante |
Punteggio: ✧✧✧✭ |
Questo Franciacorta Brut si presenta con un colore giallo paglierino chiaro
e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e
persistente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati
che si aprono con note di mela, banana e crosta di pane seguite da aromi di
ananas, acacia, lievito e susina. In bocca ha buona corrispondenza con il
naso, un attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol,
buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi
di banana, mela e susina. Questo Franciacorta Brut rifermenta in bottiglia
per almeno 30 mesi. |
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Alcol: 12,5%
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Pasta e risotto con pesce, Pesce alla griglia, Carne bianca saltata
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Calice consigliato |
10 °C |
(Spumanti Metodo Classico) |
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Dicembre 2010 |
Altre Annate |
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DiWineTaste |
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