Valle d'Aosta Chardonnay Cuvée Bois 2008

Les Crêtes (Italia)

Chardonnay
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧✧

Valle d'Aosta Chardonnay Cuvée Bois si presenta con un colore giallo dorato intenso e sfumature giallo dorato, molto trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di banana, nocciola e susina seguite da aromi di mela, acacia, pera, pompelmo, vaniglia, scorza di agrume, burro, pralina e minerale. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di banana, susina e nocciola. Valle d'Aosta Chardonnay Cuvée Bois matura per 10 mesi in botte a cui seguono 8 mesi di affinamento in bottiglia.
Alcol: 13%
Pasta con carne, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto
Calice consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)
Ottobre 2011