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  Valle d'Aosta Chardonnay Cuvée Bois 2008, Les Crêtes (Italia)

Valle d'Aosta Chardonnay Cuvée Bois 2008

Les Crêtes (Italia)

(Valle d'Aosta)
Chardonnay
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧✧

(Valle d'Aosta) Valle d'Aosta Chardonnay Cuvée Bois si presenta con un colore giallo dorato intenso e sfumature giallo dorato, molto trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di banana, nocciola e susina seguite da aromi di mela, acacia, pera, pompelmo, vaniglia, scorza di agrume, burro, pralina e minerale. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di banana, susina e nocciola. Valle d'Aosta Chardonnay Cuvée Bois matura per 10 mesi in botte a cui seguono 8 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13%

Pasta con carne, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto

Calice consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Ottobre 2011


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