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Numero 31, Giugno 2005

Sommario



Editoriale    Sommario della rubrica Editoriale

Vino e Tappo: Un Argomento Complesso Vino e Tappo: Un Argomento Complesso

Sembrerebbe difficile da credere, eppure nel mondo del vino quel piccolo elemento che si mette in cima alla bottiglia - e che ha la funzione di chiuderla - assume un'importanza fondamentale e strategica, non da ultimo, anche culturale… [continua]

La Posta dei Lettori La Posta dei Lettori



ABC Vino    Sommario della rubrica ABC Vino

Valle della Loira Valle della Loira

La Valle della Loira
Sauvignon Blanc e Chenin Blanc sono le uve più importanti di questa regione vinicola Francese famosa per i suoi vini bianchi, ma anche per il Cabernet Franc, protagonista dei vini rossi… [continua]


Gusto DiVino    Sommario della rubrica Gusto DiVino

Vitigni Aromatici Bianchi Vitigni Aromatici Bianchi

I vini della nostra degustazione comparativa
Attraverso la degustazione comparativa, scopriamo due vitigni aromatici, Gewürztraminer e Sauvignon Blanc, confrontandoli con un vitigno non aromatico, lo Chardonnay… [continua]

I Vini del Mese I Vini del Mese

Trento Talento Brut Riserva Methius 1999, Dorigati (Italia)
Trento Talento Brut Riserva Methius 1999, Barolo Sorì Ginestra 2001, Wine Obsession 2001, Tezio 2002, Moscato di Pantelleria Ben Ryé 2003, Langhe Rosso Monprà 2001, Corbec 2002, Amarone della Valpolicella Classico Costasera 2001… [continua]


Produttori    Sommario della rubrica Produttori

Adanti Adanti

Una veduta dall'alto delle Cantine Adanti
Fra le placide e pittoresche colline della verde Umbria, in località Arquata, la cantina Adanti è da oltre trenta anni fra i principali protagonisti del celebre Sagrantino di Montefalco… [continua]

Giornale di Cantina Giornale di Cantina


Eventi    Sommario della rubrica Eventi

Notiziario Notiziario



Il Cavatappi    Sommario della rubrica Il Cavatappi

I Difetti dei Distillati I Difetti dei Distillati

Il Balloon: un calice che esalta eccessivamente la pungenza eterea dell'alcol
Un distillato di qualità è, prima di tutto, un distillato senza difetti, senza elementi organolettici negativi tali da pregiudicare la percezione delle sue caratteristiche positive… [continua]


Non Solo Vino    Sommario della rubrica Non Solo Vino

Cannella Cannella

Bastoncini e polvere di cannella
Un piccolo albero che cresce nelle foreste dell'isola di Ceylon, nelle Indie Occidentali, ha esercitato una grande influenza sui commerci dall'Oriente verso l'Europa e negli interessi delle potenze marinare… [continua]

Aquavitae Aquavitae

Grappa Invecchiata in Botti di Rovere 1998, Fratelli Brunello (Italia)
Rassegna di Grappe, Distillati e Acqueviti, Grappa Invecchiata in Botti di Rovere 1998, Grappa di Dolcetto d'Acqui 1999, Acquavite di Carrube 2003, Grappa di Tocai 1999, Grappa di Nero d'Avola 2003, Grappa di Moscato “Rossa”… [continua]

Wine Parade Wine Parade



Sommario delle Rubriche Sommario delle Rubriche


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