Cultura e Informazione Enologica - Anno XVII
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Numero 35, Novembre 2005

Sommario



Editoriale    Sommario della rubrica Editoriale

Anche ai Giovani Piace il Buon Vino Anche ai Giovani Piace il Buon Vino

Che il mondo del vino stia vivendo un momento non proprio esaltante dal punto di vista dei consumi, non è certamente una novità. Ed è proprio nei momenti di crisi e di recessione che si avverte maggiormente la necessità di trovare nuove… [continua]

La Posta dei Lettori La Posta dei Lettori



ABC Vino    Sommario della rubrica ABC Vino

Languedoc-Roussillon Languedoc-Roussillon

La Languedoc-Roussillon
La regione vinicola dalla quale si produce oltre un terzo del vino francese, era conosciuta in passato per i suoi vini ordinari, un passato completamente cancellato dalla qualità del suo presente… [continua]


Gusto DiVino    Sommario della rubrica Gusto DiVino

Vini Rosati Italiani Vini Rosati Italiani

Un momento della degustazione comparativa dei vini rosati
Questo mese riempiamo i nostri calici con tre esemplari di vini rosati, una degustazione comparativa alla scoperta dei freschi e piacevoli aromi di fiori e frutta… [continua]

I Vini del Mese I Vini del Mese

Barolo Cannubi Boschis 2001, Sandrone (Piemonte, Italia)
Barolo Cannubi Boschis 2001, Nebbiolo d'Alba Valmaggiore 2003, Friuli Grave Rosso Rok 2001, Aglianico del Vulture La Firma 2003, Ninfea 2004, Il Rogito 2003, Friuli Grave Bianco Plui Vignis 2002, Barolo Vigna Bussia 2001… [continua]


Produttori    Sommario della rubrica Produttori

Calatrasi Calatrasi

Il Dott. Maurizio Miccichè, amministratore delegato di Calatrasi
La storia di un sogno che si realizza in Sicilia con vigneti capaci di produrre 276 varietà di uve diverse e dalle quali si producono vini moderni con la ricchezza di una terra antica… [continua]

Giornale di Cantina Giornale di Cantina


Eventi    Sommario della rubrica Eventi

Notiziario Notiziario



Il Cavatappi    Sommario della rubrica Il Cavatappi

L'Abbinamento del Vino con i Cereali L'Abbinamento del Vino con i Cereali

Una zuppa di cereali si può abbinare anche ai vini rosati
Fra gli alimenti più antichi conosciuti dall'uomo, alla base della celebre dieta Mediterranea, i cereali si prestano a innumerevoli usi in cucina e sono ottimi compagni del vino… [continua]


Non Solo Vino    Sommario della rubrica Non Solo Vino

I Fagioli I Fagioli

I Fagioli: un cibo ricco e nutriente
Rappresentanti per eccellenza dei legumi, i fagioli sono ricchi di proteine e fibre, un alimento gustoso e un aiuto importante per la corretta alimentazione… [continua]

Aquavitae Aquavitae

Grappa di Aglianico del Vulture Affinata, Cantine del Notaio (Basilicata, Italia)
Rassegna di Grappe, Distillati e Acqueviti, Grappa di Aglianico del Vulture Affinata, Grappa Petit Verdot, Grappa di Prosecco, Grappa di Arneis 2003, Grappa di Aglianico del Vulture Bianca, Grappa Riserva… [continua]

Wine Parade Wine Parade



Sommario delle Rubriche Sommario delle Rubriche


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