L'Autentica 2005
(Basilicata)
Moscato Bianco (70%), Malvasia Bianca (30%)
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Vino Dolce/Passito |
Punteggio: ✧✧✧✧✧ |
L'Autentica si presenta con un colore giallo ambra brillante e sfumature
giallo ambra, trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di uva passa,
litchi e albicocca secca seguite da aromi di banana matura, lavanda,
canditi, dattero, mela, pera, marmellata d'arance, miele, mandorla e
vaniglia. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco dolce e
piacevole morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori
intensi, piacevole freschezza. Il finale è molto persistente con lunghi
ricordi di uva passa, litchi, albicocca secca e mandorla. Un vino ben
fatto. L'Autentica fermenta e matura in botte per 14 mesi a cui seguono 4
mesi di affinamento in bottiglia.
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Alcol: 14%
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Formaggi stagionati e piccanti, Crostate di frutta, Pasticceria secca
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Calice consigliato |
14 °C |
(Vini Dolci e Passiti) |
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