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Le bollicine dei tre Franciacorta di Bersi Serlini, e il raffinato Nuvola Demi-Sec, hanno sicuramente lasciato un piacevole e sorprendente ricordo ai partecipanti di questo evento. La serata ha preso il via con il Franciacorta Extra Brut 2000, che ha consentito di apprezzare pienamente la qualità della prestigiosa cantina di Provaglio d'Iseo. L'evento è continuato con l'eccellente Franciacorta Brut Vintage 2000 - il nuovo ed elegante Franciacorta di Bersi Serlini - sorprendendo con la sua personalità i partecipanti e per il quale hanno espresso il loro maggiore apprezzamento. Notevole apprezzamento è stato mostrato anche per il Franciacorta Brut Cuvée 4, l'unico dei tre Franciacorta ad essere prodotto con un vino maturato in barrique. La dolce nota conclusiva dell'evento è stata affidata al raffinato Nuvola Demi-Sec, il quale, con la sua amabile dolcezza, ha saputo ben accompagnare il dessert della serata. L'evento, come di consueto, è stato condotto da Antonello Biancalana, che per l'occasione ha ideato un menu a base di pesce cucinato dallo staff della Locanda dei Golosi. Il finale della serata è stato dedicato ai cuochi e alla brigata della Locanda dei Golosi che hanno salutato i partecipanti con una suggestiva fiaccolata.
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