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Un pugno di ferro in un guanto di velluto. La potenza e la grandezza del Barolo di Manzone, figlio dei prestigiosi cru di Monforte d'Alba, si possono descrivere con questo celebre detto. Non solo Barolo, ovviamente, poiché i protagonisti di questo evento sono stati anche i tipici vini delle Langhe e di Alba, compreso il raro e prestigioso Rossese Bianco, riscoperto dalla cantina di Giovanni Manzone. Il racconto della storia e dei vini della serata è stato illustrato da Mauro Manzone - figlio di Giovanni ed enologo dell'azienda di famiglia - mettendo in evidenza le caratteristiche e le differenze dei vigneti di famiglia, in particolare i cru da Barolo Gramolere, Castelletto e Bricat. L'apertura dell'evento è affidata al Langhe Rossese Bianco Rosserto 2014, un bianco di eccellente classe ed eleganza unite a struttura degna di vino rosso, prodotto con Rossese Bianco, la rara uva bianca riscoperta e rivalutata dalla cantina Manzone. Si continua con il primo dei cinque vini rossi della serata - Dolcetto d'Alba Le Ciliegie 2014 - che spicca per pulizia e piacevolezza, pregevole interpretazione di questa uva rossa piemontese e che beneficia della struttura conferita dal territorio di Monforte d'Alba. Non meno interessante la Barbera d'Alba Le Ciliegie 2013, vinificata in parte in botte e in parte in vasche d'acciaio, coniuga brillantemente la tipica immediatezza della Barbera al carattere complesso del legno, per un vino di piacevole e di sicura versatilità enogastronomica. Si passa poi al Langhe Nebbiolo Il Crutin 2013, vino che introduce perfettamente al carattere di Monforte d'Alba nell'espressione della grande uva rossa di Langa. Maturato per sei mesi in botte, questo Nebbiolo è vino di sicura eleganza, perfetto nel rappresentare lo stile enologico e la filosofia stilistica che caratterizza tutti i vini della cantina Manzone. Gli ultimi due vini della serata sono stati i prestigiosi e magnifici Barolo Gramolere 2011 e Barolo Riserva Gramolere 2007 - quest'ultimo premiato con i cinque diamanti DiWineTaste - potenti ed eleganti, di notevole classe e struttura, confermano le enormi potenzialità del celebre cru Gramolere, uno dei più significativi di Monforte d'Alba. Due Barolo di straordinaria grandezza, esprimono una personalità di notevole spessore pur conservando intatta l'espressione del Nebbiolo, grazie all'elegante stile produttivo di Manzone e l'intelligente uso delle botti, regalano ai sensi una lunga e complessa sequenza di aromi di notevole pulizia e una struttura imponente, capace di conservare notevole eleganza. La degustazione dei vini della cantina Manzone è stata condotta da Antonello Biancalana.
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