Un bellissimo viaggio alla scoperta dei vini di Sicilia è che ha toccato ben cinque aree vitivinicole dell'isola: Menfi, Noto, Vittoria, Etna e Milazzo. A raccontare questo interessante viaggio, sono stati i vini della cantina Planeta di Menfi, prestigiosa cantina siciliana che nel corso degli ultimi venti anni è stata capace di scrivere pagine memorabili dell'enologia dell'isola. Il racconto delle cinque zone e dei vini che nascono da queste terre è stato illustrato da Sergio Ardito - responsabile vendite della cantina Planeta - mettendo in risalto le rispettive differenze viticolturali ed enologiche, oltre alle caratteristiche delle varietà autoctone presenti nei vigneti delle tenute. L'evento inizia con il Noto Moscato Bianco 2015, un vino elegante e piacevole, secco e fresco, regala un'interpretazione decisamente nuova e inconsueta del Moscato Bianco in Sicilia. Si passa quindi al territorio di Menfi rappresentato dal Sicilia Bianco Alastro 2015 - da uve Grecanico, Grillo e Sauvignon Blanc - capace di coniugare perfettamente l'anima dei vini siciliani con profumi freschi e piacevoli, in un equilibrio gustativo preciso e compiuto, fra morbidezza e acidità ben sostenuta da pregevole struttura. Il viaggio continua nell'interessante territorio vulcanico dell'Etna con l'Etna Rosso 2015, prodotto con Nerello Mascalese in purezza, regala al calice un vino di spiccata eleganza olfattiva coniugata a piacevole freschezza nella quale si percepisce - netta e pulita - la tipica personalità dei vini di questo territorio. Si prosegue il viaggio facendo tappa nella provincia di Ragusa con il Cerasuolo di Vittoria 2014 - da uve Nero d'Avola e Frappato - che conferma la stupenda pulizia al naso e che contraddistingue i vini della cantina Planeta. All'assaggio colpisce la giusta contrapposizione - perfetta e armonica - fra il Nero d'Avola e il Frappato, regalando ai sensi un vino di piacevole eleganza unita a giusta struttura. La tappa successiva vede come protagonista un vino prodotto nella tenuta Planeta a Capo Milazzo, in provincia di Messina, il Sicilia Nero d'Avola - Nocera 2014, vino che porterà la cantina di Menfi a fare parte della DOC Mamertino, storico e celebre vino decantato da Plinio il Vecchio. Frutto dell'unione di Nero d'Avola e Nocera - varietà tipica della provincia di Messina - esprime perfettamente le caratteristiche delle rispettive uve alle quali si unisce la struttura e la morbidezza conferita dalla maturazione in barrique. Il viaggio in Sicilia si conclude esattamente da dove è iniziato, con il Passito di Noto 2014 - per l'occasione servito da prestigiose bottiglie magnum - prodotto con Moscato Bianco appassito, regala una dolcezza garbata perfettamente in equilibrio con una piacevolissima acidità, regalando un'interpretazione fresca ed esuberante, di spiccata eleganza e finezza. La degustazione sensoriale dei vini e il racconto storico delle uve protagoniste dei vini di Planeta è stato curato da Antonello Biancalana - direttore di DiWineTaste - che ha ideato, come di consueto, i piatti proposti in abbinamento con i vini dell'evento.
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