Il Prosecco di Merotto, presentato nell'insolita veste di "vino a tutto pasto", ha pienamente riscosso il consenso e l'apprezzamento dei partecipanti a questo evento. I cinque Prosecco di Merotto si sono "confrontati" con le pietanze appositamente create e proposte in abbinamento enogastronomico da Antonello Biancalana, preparate dagli Chef della Locanda dei Golosi guidati da Emiliano Buccolini e Francesco Pelli. Alla serata hanno partecipato - in rappresentanza della Merotto Spumanti - la Sig.ra Maria Luisa Dalla Costa e il Sig. Dino Maule che hanno illustrato gli aspetti produttivi dei Prosecco protagonisti dell'evento. La serata è iniziata con il Prosecco di Valdobbiadene Brut Bareta, seguito dal Prosecco Extra Dry Colbelo: un inizio che fatto comprendere da subito la qualità dei vini prodotti dalla cantina di Col San Martino. L'evento è proseguito con tre Prosecco Dry - sempre proposti in abbinamento enogastronomico - in un crescendo di aromi e raffinatezza. La sequenza dei "dry" inizia con il Prosecco di Valdobbiadene Dry Millesimato Col Molina 2006, seguito dal raffinato Prosecco Superiore di Cartizze che ha colpito favorevolmente i partecipanti all'evento. Unico vino ad essere servito con il dessert - e che ha concluso magnificamente l'evento - è stato l'eccellente Prosecco di Valdobbiadene Dry La Primavera di Barbara 2006, che ha letteralmente affascinato i partecipanti per la sua classe, eleganza e raffinatezza di profumi.
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