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I Colli Orientali del Friuli sono fra le principali aree vitivinicole del Friuli Venezia Giulia: da questa terra nascono i vini più celebri della regione, fra questi, Friulano, Refosco dal Peduncolo Rosso, Verduzzo e Picolit. Marco Cecchini è uno dei più interessanti interpreti di questo territorio, vitivinicoltore con le idee ben chiare e capace di trasformare il frutto dei suoi vigneti in vini dalla forte personalità. La serata dedicata ai vini di questo interessante produttore Friulano ha visto protagonisti cinque vini, tutti espressione del territorio e della personale filosofia viticolturale ed enologica della cantina di Faedis in provincia di Udine. Marco Cecchini ha raccontato lo stile e il modo di interpretare il territorio attraverso i suoi vini, un appassionato racconto che è poi proseguito nel calice durante l'assaggio. Primo vino che ha introdotto lo stile enologico di Marco Cecchini è stato il Pinot Grigio Vigneto Bellagioia 2010 - in anteprima per questo evento - un vino di spiccata personalità, completamente maturato in vasche d'acciaio. Si procede quindi con il Colli Orientali del Friuli Bianco Tové 2009, interessante vino frutto dell'unione fra due delle uve bianche più celebri del Friuli Venezia Giulia, il Friulano e il Verduzzo, del quale una piccola parte segue la maturazione in botte. Fra i bianchi più apprezzati dell'evento è stato certamente il terzo vino della serata - Riesling 2008 - fra le uve più nobili e celebrate del mondo e che trova in questo bianco un esempio di notevole personalità, ben supportata dalla tipica freschezza e da spiccata eleganza. Si procede quindi con l'unico vino rosso della serata, anche questo espressione della tradizione enologica friulana - Colli Orientali del Friuli Refosco dal Peduncolo Rosso 2008 - un rosso di corpo maturato in botte e che ha saputo dimostrare qualità per assicurare un lungo futuro davanti a sé. La serata si conclude con un altro dei vini della tradizione della regione, Colli Orientali del Friuli Verduzzo Friulano Verlit 2007, prodotto con l'omonima uva in purezza e maturato in barrique, vino di piacevole dolcezza e dal tipico finale ammandorlato. La degustazione dei vini è stata condotta da Antonello Biancalana, che ha inoltre illustrato gli abbinamenti enogastronomici ideati per ogni singolo vino e realizzati dalla brigata di cucina della Locanda dei Golosi, guidata dallo chef Emiliano Buccolini e dal sous chef Alberto Kurti.
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