Pecorino e Montepulciano, le principali uve dei vini di Tenuta Cocci Grifoni, sono state le protagoniste indiscusse di questo evento dedicato alla celebre cantina di San Savino di Ripatransone, in provincia di Ascoli Piceno. Si deve infatti alla lungimiranza e alla tenacia di Guido Cocci Grifoni - fondatore di questa cantina - la rinascita e il rinnovato interesse per l'uva Pecorino, oggi fra le maggiori glorie enologiche delle Marche. Le zone raccontate dai vini della Tenuta Cocci Grifoni parlano dei territori di Offida e del Rosso Piceno Superiore, della quale, proprio in questa cantina, fu prodotta nel 1969 la prima bottiglia della denominazione. All'evento hanno partecipato la dott.ssa Tiziana Forni, responsabile vendite della Tenuta Cocci Grifoni, e il dott. Giulio Brandimarti, responsabile della comunicazione. Alla dott.ssa Forni il compito di raccontare ai partecipanti la storia della cantina, le caratteristiche produttive dei vini e i due territori nei quali Tenuta Cocci Grifoni coltiva i propri vigneti e produce vino. L'evento inizia con il Passerina Brut Gaudio Magno 2011, uno spumante prodotto con il metodo Martinotti: vino piacevole e immediato nel quale si esprime la freschezza aromatica del vitigno. Si procede quindi con una delle produzioni prestigiose della Tenuta Cocci Grifoni, frutto del lavoro di rivalutazione e ricerca dell'azienda: Offida Pecorino Colle Vecchio 2011, degustato in anteprima nella sua prima annata appartenente alla categoria Denominazione d'Origine Controllata e Garantita. L'evento prosegue con il primo dei tre vini rossi, espressione dell'uva Montepulciano e dei territori di Offida e Rosso Piceno Superiore. Rosso Piceno Superiore Le Torri 2007, prodotto con Montepulciano e Sangiovese, esprime un carattere complesso, pur tuttavia conservando un'elevata piacevolezza, con i caratteri dei due vitigni in buona evidenza. Anche il secondo dei vini rossi - Rosso Piceno Superiore Vigna Messieri 2006 - benché con una struttura e un carattere più robusto, mette in ottima evidenza le qualità del Montepulciano e del Sangiovese, regalando al calice un vino di notevole spessore ed eleganza. L'evento si conclude con il vino rosso bandiera della cantina di Ripatransone, Offida Rosso Il Grifone 2006 - per l'occasione degustato in anteprima - nel quale il Montepulciano incontra il Cabernet Sauvignon, contribuendo in modo significativo ad arrotondarne l'esuberanza e, nel contempo, aumentandone la struttura: vino di notevole carattere nel quale l'annata 2006 conferisce classe ed eleganza. La degustazione sensoriale dei cinque vini è stata condotta da Antonello Biancalana mentre i piatti proposti in abbinamento enogastronomico sono stati realizzati dalla cucina della Locanda dei Golosi guidata dallo Chef Emiliano Buccolini.
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