Cultura e Informazione Enologica - Anno XVII
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Eventi del Periodo
Castel De Paolis: i grandi vini del Lazio
Perugia
Giovedì, 18 Ottobre 2018

Eventi Svolti
Endrizzi: l'eleganza dei vini del Trentino
Bocale: Sagrantino e Trebbiano Spoletino
Tenuta l'Impostino: Sangiovese di Montecucco
Casavecchia: Barolo e Diano d'Alba
Col d'Orcia: Brunello e Montalcino
Romanelli: Trebbiano Spoletino e Sagrantino
Ricci Curbastro: Magie di Franciacorta
Capannelle: Prestigio di Toscana
Sartarelli: la Magnificenza del Verdicchio
Kellerei Kaltern: La Magia del Lago di Caldaro
Moris Farms: Morellino e Avvoltore
Mirabella: la Classe della Franciacorta
Merotto: Prestigio di Valdobbiadene
Cantine del Notaio: Anima del Vulture
Arnaldo Caprai: Montefalco e Sagrantino
L'Armangia: Piemonte, Nizza e Canelli
Pietramore: Colline d'Abruzzo
Umani Ronchi: Marche e Abruzzo
Planeta: Essenza di Sicilia
Cobellis: Terra di Cilento
Ressia: l'Eleganza del Barbaresco
Colle Moro: Vini d'Abruzzo
Manzone Giovanni: il Grande Barolo
Bindella: Nobile di Sangiovese
Cavit: Eccellenze del Trentino
Tenute Martini: Barolo e Langhe
Castello Poggiarello: Super Tuscans
Matteo Correggia: il Grande Roero
Valle dell'Acate: Rossi di Sicilia
Fattori: Amarone e Soave
San Biagio: Birra Monastica Umbra
Mossio: Grandi Vini delle Langhe
Ferrari e Tenute Lunelli
Ca' Rossa: Rossi e Sangiovese
Tenuta Cocci Grifoni: Offida e Piceno
Antonelli San Marco e il Sagrantino
Tenute Silvio Nardi e il Brunello
Luigi Maffini: Fiano e Aglianico
Colle Picchioni
Vignavecchia: Chianti Classico
Birra Flea
Ederle: Amarone e Vini di Verona
Albea: Vini di Puglia
L'Armangia: Piemonte e Nizza
Castello Banfi
Demarie: Roero e Langhe
Umani Ronchi
Il Sagrantino di Lungarotti
Altemasi: Trentodoc e Vino Santo
Tenuta Le Velette
Il Barolo di Giacomo Fenocchio
Il Soave Amarone di Fattori
Cantine Barbera
L'Amarone di Santa Sofia
Il Sagrantino di Villa Mongalli
Il Brunello di Cinelli Colombini
Il Vulture di Cantine del Notaio
Lunarossa
Tenuta Cocci Grifoni
Birra Baladin
Ressia: il Barbaresco
Moris Farms
Franco Mondo
Letrari
Il Sagrantino di Romanelli
Novaia
Altesino
Marco Cecchini
Carbone: Vini del Vulture
Decugnano dei Barbi
Birre d'Europa
Endrizzi
Il Nobile di Bindella
Cascina Garitina
Garofoli
Ricci Curbastro
Tenute Silvio Nardi
Lungarotti
Rocca delle Macie
Cascina I Carpini
Tabarrini: Cru di Sagrantino
Birra del Borgo
Roccafiore e i vini di Todi
Cantele: vini del Salento
Il Nobile di Valdipiatta
Fattori Giovanni
Il Barbaresco di Ressia
Arnaldo Caprai
Il Barolo di Marco Curto
Donatella Cinelli Colombini
Speri
Antonelli San Marco
Masciarelli
Bindella - Vallocaia
Castello delle Regine
Franciacorta Gatta
Panizzi
Umani Ronchi
Mossio
Pianadeicieli
Ceraudo
Fazi Battaglia
Duca di Salaparuta
Franco Todini
Italo Cescon
Colle di San Domenico
Tre Monti
Il Prosecco di Merotto
Il Sagrantino di Tabarrini
Erik Banti
Cantine del Notaio
Mario Schiopetto
Champagne Drappier
Erste & Neue
Avignonesi
Marsala Florio
Leone de Castris
Roberto Scubla
Bertani
Franciacorta Bersi Serlini
Casale del Giglio
Una Sera con il Marsala
Il Sagrantino di Adanti
Il Nebbiolo di Triacca
I Vini di Ca' Rugate
Castello di Corbara
I Vini di Castello Banfi
A Tavola con il Marsala
I Vini di Dezi

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Endrizzi: la magia delle bollicine del Trentodoc e l'eleganza dei vini del Trentino
Perugia
Giovedì, 20 Settembre 2018
La diciottesima stagione degli eventi di DiWineTaste è iniziata con il graditissimo ritorno di una delle più prestigiose e significative cantine del Trentino - Endrizzi - storica presenza nella Guida dei vini di DiWineTaste, con la partecipazione di Paolo e Christine Endrici. L'evento dedicato alla celebre cantina di San Michele all'Adige è stato inoltre occasione per conoscere da vicino l'espressione di una delle più famose varietà del Trentino - il Teroldego - il quale raggiunge eccelsa espressione con il Gran Masetto, vino di straordinaria classe ed eleganza. Paolo Endrici ha condotto i partecipanti alla scoperta delle uve e del territorio dai quali nascono i vini Endrizzi, soffermandosi - in particolare - sui principi enologici e filosofici che portano alla loro creazione. L'evento, e quindi la diciottesima stagione, inizia all'insegna dell'eleganza delle bollicine del Trentodoc Brut Riserva Pian Castello 2013, da uve Chardonnay e Pinot Nero, che beneficia inoltre dell'ottima annata, un metodo classico di classe che beneficia di ben quattro anni di affinamento in bottiglia sui propri lieviti. La serata continua con uno degli ultimi nati in casa Endrizzi: Dalis Bianco 2017. Frutto dalla volontà e dalle ricerche di Daniele e Lisa Endrici - figli di Paolo e Christine - Dalis Bianco unisce Chardonnay, Sauvignon Blanc e Nosiola per un risultato di piacevole immediatezza e nel quale emergono maggiormente i profumi delle due uve francesi. L'evento prosegue con Masetto Bianco 2016, storico vino di casa Endrizzi, prodotto con Chardonnay, Pinot Bianco, Riesling Renano e Sauvignon Blanc, maturato per alcuni mesi in botte, un vino capace di unire la complessità alla classe delle uve che lo compongono. Giunge quindi il momento di assaggiare i due rossi della serata, iniziando dal Masetto Nero 2015, lo storico e rappresentativo vino di Endrizzi e che riprende l'antica ricetta di famiglia codificata oltre un secolo fa: Merlot, Cabernet Sauvignon e Teroldego. Questo rosso, che prevede la maturazione in botte e barrique, esprime perfettamente la filosofia enologica di Endrizzi: complessità unità a notevole piacevolezza. Si passa quindi al Gran Masetto 2013 - vino bandiera di questa cantina è storico Cinque Diamanti DiWineTaste, compresa questa annata - nel quale si coglie la massima espressione del Teroldego. Vino potente e di straordinaria pulizia, Gran Masetto è prodotto con Teroldego in purezza e in parte appassite, seguendo quindi la maturazione in barrique, con un colore intenso e profondo, tannini levigati e sontuosa classe. L'evento si conclude con Masetto Dulcis 2016, un'esplosione raffinatissima di profumi conferiti da Moscato Giallo, Sauvignon Blanc, Riesling Renano, Chardonnay e Gewürztraminer, oltre a un magnifico equilibrio fra dolcezza e freschezza. La degustazione sensoriale dei vini della cantina Endrizzi è stata curata da Antonello Biancalana - direttore di DiWineTaste - il quale ha ideato, come di consueto, i piatti proposti in abbinamento enogastronomico e realizzati dalla cucina della Locanda dei Golosi guidata dallo Chef Emiliano Buccolini.


I sei vini di Endrizzi degustati nel corso dell'evento

I sei vini di Endrizzi degustati nel corso dell'evento


Il Dott. Paolo Endrici durante uno dei suoi interventi

Il Dott. Paolo Endrici durante uno dei suoi interventi


Un momento dell'evento

Un momento dell'evento


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