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Un evento di grande successo ha segnato la ripresa degli appuntamenti enogastronomici di DiWineTaste. Questi i commenti espressi dalla soddisfazione dei circa 100 partecipanti alla serata dedicata ai vini di Soave e della Valpolicella di Ca' Rugate, l'eccellente cantina condotta con passione dalla famiglia Tessari. Ha preso parte all'evento la Dott.ssa Giorgia Costa, in rappresentanza della cantina Ca' Rugate, che ha illustrato ai presenti la storia e la filosofia produttiva della sua azienda. I vini proposti nel corso dell'evento, raccontati da Antonello Biancalana durante i momenti di degustazione sensoriale e della presentazione degli abbinamenti gastronomici espressamente creati per ogni vino, difficilmente saranno dimenticati dai presenti. AI Soave Classico San Michele 2005 e Soave Classico Monte Fiorentine 2005 il compito di aprire l'evento, facendo capire sin dai primi momenti l'ottimo livello qualitativo di Ca' Rugate. Qualità che è stata ampiamente confermata con la presentazione del primo rosso, il Valpolicella Rio Albo 2005, in un crescendo di emozioni regalate dall'eccellente Amarone della Valpolicella 2003 e dal Recioto della Valpolicella L'Eremita 2004: due vini che hanno saputo pienamente esprimere le qualità della straordinaria uva rossa della Valpolicella - la Corvina - e lo stile di Ca' Rugate.
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