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Una serata dedicata ai profumi dell'Alto Adige e magnificamente raccontati dai vini della Cantina Erste & Neue di Caldaro. Ospite della serata il Dott. Hannes Durnwalder - responsabile commerciale della cantina Erste & Neue - che ha raccontato agli oltre cento partecipanti gli aspetti storici e produttivi delle uve protagoniste della serata: Sauvignon Blanc, Müller Thurgau, Gewürztraminer, Lagrein e Moscato Giallo. I cinque vini della prestigiosa cantina di Caldaro sono stati proposti in abbinamento enogastronomico con le pietanze espressamente ideate per l'evento da Antonello Biancalana che - come di consueto - ha condotto anche la degustazione sensoriale. L'evento è iniziato con l'Alto Adige Sauvignon Blanc 2006 e l'Alto Adige Müller Thurgau 2006, ai quali è stato affidato il compito di introdurre i partecipanti all'elegante stile dei vini bianchi altoatesini. La serata è proseguita con l'eccellente Alto Adige Gewürztraminer Puntay 2006: un grande vino che ha piacevolmente sorpreso i partecipanti per i suoi aromi e per la sua eleganza. Unico vino rosso della serata l'Alto Adige Lagrein Riserva Puntay 2004, anch'esso molto apprezzato nell'abbinamento gastronomico. L'evento si è quindi concluso con l'eccellente Alto Adige Bianco Passito Anthos 2003, un grande vino - impeccabile nel suo equilibrio di dolcezza e freschezza - prodotto con le uve Moscato Giallo, Gewürztraminer e Sauvignon Blanc in parti uguali.
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