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Eventi del Periodo

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Eventi Svolti
Citille di Sopra: Brunello di Montalcino
Siddura: Sardegna e Gallura
Manzone: Barolo e vini delle Langhe
Menhir: Vini del Salento
Sant'Andrea: Moscato di Terracina
Moncaro: Verdicchio, Piceno e Conero
Il Conventino di Monteciccardo
Ederle: Valpolicella e Amarone
Castel De Paolis: i grandi vini del Lazio
Endrizzi: l'eleganza dei vini del Trentino
Bocale: Sagrantino e Trebbiano Spoletino
Tenuta l'Impostino: Sangiovese di Montecucco
Casavecchia: Barolo e Diano d'Alba
Col d'Orcia: Brunello e Montalcino
Romanelli: Trebbiano Spoletino e Sagrantino
Ricci Curbastro: Magie di Franciacorta
Capannelle: Prestigio di Toscana
Sartarelli: la Magnificenza del Verdicchio
Kellerei Kaltern: La Magia del Lago di Caldaro
Moris Farms: Morellino e Avvoltore
Mirabella: la Classe della Franciacorta
Merotto: Prestigio di Valdobbiadene
Cantine del Notaio: Anima del Vulture
Arnaldo Caprai: Montefalco e Sagrantino
L'Armangia: Piemonte, Nizza e Canelli
Pietramore: Colline d'Abruzzo
Umani Ronchi: Marche e Abruzzo
Planeta: Essenza di Sicilia
Cobellis: Terra di Cilento
Ressia: l'Eleganza del Barbaresco
Colle Moro: Vini d'Abruzzo
Manzone Giovanni: il Grande Barolo
Bindella: Nobile di Sangiovese
Cavit: Eccellenze del Trentino
Tenute Martini: Barolo e Langhe
Castello Poggiarello: Super Tuscans
Matteo Correggia: il Grande Roero
Valle dell'Acate: Rossi di Sicilia
Fattori: Amarone e Soave
San Biagio: Birra Monastica Umbra
Mossio: Grandi Vini delle Langhe
Ferrari e Tenute Lunelli
Ca' Rossa: Rossi e Sangiovese
Tenuta Cocci Grifoni: Offida e Piceno
Antonelli San Marco e il Sagrantino
Tenute Silvio Nardi e il Brunello
Luigi Maffini: Fiano e Aglianico
Colle Picchioni
Vignavecchia: Chianti Classico
Birra Flea
Ederle: Amarone e Vini di Verona
Albea: Vini di Puglia
L'Armangia: Piemonte e Nizza
Castello Banfi
Demarie: Roero e Langhe
Umani Ronchi
Il Sagrantino di Lungarotti
Altemasi: Trentodoc e Vino Santo
Tenuta Le Velette
Il Barolo di Giacomo Fenocchio
Il Soave Amarone di Fattori
Cantine Barbera
L'Amarone di Santa Sofia
Il Sagrantino di Villa Mongalli
Il Brunello di Cinelli Colombini
Il Vulture di Cantine del Notaio
Lunarossa
Tenuta Cocci Grifoni
Birra Baladin
Ressia: il Barbaresco
Moris Farms
Franco Mondo
Letrari
Il Sagrantino di Romanelli
Novaia
Altesino
Marco Cecchini
Carbone: Vini del Vulture
Decugnano dei Barbi
Birre d'Europa
Endrizzi
Il Nobile di Bindella
Cascina Garitina
Garofoli
Ricci Curbastro
Tenute Silvio Nardi
Lungarotti
Rocca delle Macie
Cascina I Carpini
Tabarrini: Cru di Sagrantino
Birra del Borgo
Roccafiore e i vini di Todi
Cantele: vini del Salento
Il Nobile di Valdipiatta
Fattori Giovanni
Il Barbaresco di Ressia
Arnaldo Caprai
Il Barolo di Marco Curto
Donatella Cinelli Colombini
Speri
Antonelli San Marco
Masciarelli
Bindella - Vallocaia
Castello delle Regine
Franciacorta Gatta
Panizzi
Umani Ronchi
Mossio
Pianadeicieli
Ceraudo
Fazi Battaglia
Duca di Salaparuta
Franco Todini
Italo Cescon
Colle di San Domenico
Tre Monti
Il Prosecco di Merotto
Il Sagrantino di Tabarrini
Erik Banti
Cantine del Notaio
Mario Schiopetto
Champagne Drappier
Erste & Neue
Avignonesi
Marsala Florio
Leone de Castris
Roberto Scubla
Bertani
Franciacorta Bersi Serlini
Casale del Giglio
Una Sera con il Marsala
Il Sagrantino di Adanti
Il Nebbiolo di Triacca
I Vini di Ca' Rugate
Castello di Corbara
I Vini di Castello Banfi
A Tavola con il Marsala
I Vini di Dezi

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Garofoli: Verdicchio dei Castelli di Jesi e Rosso Conero
Perugia
Giovedì, 24 Marzo 2011
Il Verdicchio è una delle glorie enologiche delle Marche, l'antica Casa Vinicola Gioacchino Garofoli - storica cantina di Loreto, in provincia di Ancona, fondata nel 1901 - è fra le massime protagoniste di questo importante vitigno a bacca bianca. Il racconto del Verdicchio e dei vini è stato condotto dal dott. Carlo Garofoli, direttore della produzione ed enologo, fra i principali protagonisti della rinascita del Verdicchio, portandolo ai massimi livelli di espressione con i suoi vini, Podium e Serra Fiorese su tutti. L'evento ha rappresentato una straordinaria occasione per la comprensione del Verdicchio - da molti definito come "un'uva rossa vestita di bianco" - nelle diverse espressioni enologiche. Si comincia con il Brut Riserva Metodo Classico 2006, prodotto con Verdicchio in purezza e rifermentato in bottiglia per ben 48 mesi, uno spumante di decisa personalità supportato da una piacevole morbidezza e complessità. Il percorso alla scoperta del Verdicchio prosegue con uno dei più celebri vini della cantina Garofoli - Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Podium 2008 - fra le più alte espressioni di questo vitigno, completamente fermentato e maturato in vasche d'acciaio. La straordinaria longevità della bianca delle Marche è sorprendentemente testimoniata dal terzo vino della serata, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Serra Fiorese 2006, un vino di cinque anni, ancora ricco e giovane, la cui struttura è accentuata dalla fermentazione e maturazione in barrique per 11 mesi. L'evento è quindi proseguito con l'unico vino rosso della serata - il Rosso Conero Riserva Grosso Agontano 2007 - prodotto con uva Montepulciano in purezza e maturato per circa 18 mesi in barrique - un grande vino rosso, esempio delle notevoli potenzialità dell'uva Montepulciano. La serata si conclude in dolcezza con Dorato 2008, un vino passito prodotto con uva Moscato Bianco e Moscato Giallo, di elegante piacevolezza e freschezza. I vini dell'antica Casa Vinicola Gioacchino Garofoli sono stati proposti in abbinamento enogastronomico con piatti espressamente creati da Antonello Biancalana per ogni singolo vino.


I cinque vini della Casa Vinicola Gioacchino Garofoli degustati nel corso dell'evento

I cinque vini della Casa Vinicola Gioacchino Garofoli degustati nel corso dell'evento


Il Dott. Carlo Garofoli durante uno dei suoi interventi

Il Dott. Carlo Garofoli durante uno dei suoi interventi


Un momento della serata

Un momento della serata



Antonello Biancalana intervista il Dott. Carlo Garofoli
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