I vini della Fattoria Dezi saranno certamente ricordati per l'ottima qualità e pregio. I vini presentati nel corso della serata, sono stati abbinati alle pietanze ideate per l'occasione da Antonello Biancalana - editore e direttore di DiWineTaste - e ottimamente preparate dai cuochi della Locanda dei Golosi con la direzione dello Chef Emiliano Buccolini, mentre il supporto in sala è stato guidato da Roberto Bellezza e Manuele Gentili. Presente all'evento Stefano Dezi - titolare della Fattoria Dezi - che ha illustrato ai presenti la sua cantina e il suo territorio. Per l'occasione sono stati presentati in anteprima i due nuovi gioielli della produzione di Fattoria Dezi, il Solo 2003 e il Regina del Bosco 2002, due vini che hanno certamente sorpreso i presenti, valorizzati dall'abbinamento con uno stufato di manzo con funghi porcini e una selezione di tre formaggi pecorini stagionati. Ottimi anche i primi due vini della serata, Le Solagne 2004 e Dezio 2003, abbinati rispettivamente con un carpaccio di tonno e cappellacci con ragù di funghi.
Ha condotto le degustazioni dei vini e illustrato gli abbinamenti enogastronomici Antonello Biancalana, che ha accompagnato i partecipanti alla scoperta degli aromi e dei sapori dei vini della Fattoria Dezi, in un viaggio fra le uve Verdicchio, Sangiovese e Montepulciano.
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